Евпаторийский пиво-безалкогольный завод
Существующий завод не имеет большой истории.

Она началась фактически после Великой

Отечественной войны. До войны, начиная с 1925 года в г.Евпатория функционировал небольшой завод по производству безалкогольных напитков. Выпускалось до 10 наименований: "Ситро", "Лимонад", "Крем-Сода" и другие, квас "Московский", которые пользовались повышенным спросом.

         Разлив напитков производился в бутылку 0,5 л. Мойка бутылок производилась вручную в ваннах.

         В период войны (1941 - 1945 г.г.) завод не работал. В апреле 1944 г. начались работы по восстановлению предприятия. Завод начал выпускать в основном морсы товарные сиропы.

         В 1946 - 1947 г.г. была осуществлена реконструкция завода, в результате которой в 1947 г. был организван первый выпуск пива. До этого пиво завозилось в Евпаторию из Одессы и Симферополя.

         В январе 1948 года началось строительство солодохранилища. Май 1968 г. - начало строительства нового здания пивзавода в промышленной зоне города, в результате чего в декабре 1971 года было завершено строительство гиганта пивиндустрии мощностью 1031 тыс. дал пива в год, тогда как мощность старого пивзавода составляла всего 350 тыс. дал. На новом заводе были установлены 2 низкопроизводительные линии по разливу бутылочного пива (3000 бутылок в час). В 1973 - 1974 г.г. эти линии были заменены на новые, более производительные (6000 бутылок в час).

         17 июня 1975 года Совет Министров СССР принимает решение о строительстве в Крыму цеха разлива "Пепси-колы". В 1977 году был введен в эксплуатацию новый крупный высокомеханизированный цех-завод - первая очередь по производству напитка "Пепси-кола" (по технологии американской фирмы "Пепсико") мощностью 2 млн. дал в год. 18 августа 1977 года была получена первая бутылка евпаторийской "Пепси-колы". В этом же году была запущена вторая очередь - линия по производству фруктово-ягодных напитков мощностью 1,5 млн. дал в год. Все оборудование - 2 автоматические линии разлива производительностью 24000 бутылок в час - установила фирма "Зайту-Верке" (ФРГ). В данной отрасли такое высокопроизводительное оборудование (автоматические линии) было впервые установлено на Евпаторийском ПБЗ.

         28 ноября 1991 года было получено официальное разрешение на бурение скважины на территории завода. Через 1,5 года после этого была получена первая "Вода питьевая газированная Таврика".

         С 1992 года Евпаторийский завод был передан в аренду коллективу предприятия.

         10 января 1994 года дегустационная комиссия Госагропрома Республики Крым утверждает первый в истории завода фирменный напиток - пиво "Каламитское". 26 июля 1996 года специалистами завода разработана технология на фирменное пиво "Курортное".

         С 1997 года пивзаод находится на реконструкции. В настоящее время предприятие ищет партнера-инвестора, чтобы закончить обновление производительных мощностей завда и успешно конкурировать на пивном рынке Крыма и южных регионов Украины.

Сорта пива и их характеристика

Hosted by uCoz